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炒め野菜のピリ辛味噌ラーメン

高温でしゃきしゃきに炒めた野菜を自家製ラー油にからめ、厳選した合わせ味噌を使用した豚骨味噌ラーメン

辛うま担々麵

豚骨スープをベースに甘辛肉ミンチをたっぷりのせた「辛いけどうまい」「うまいけど辛い」胡麻の風味香り立つ豚骨担々麺

軟骨の角煮とんこつラーメン

希少部位である「豚ばら軟骨」を7時間以上かけ、とろとろになるまで煮込んだ角煮豚骨ラーメン

「久留米」白龍とんこつラーメン

国産豚骨だけを１００％使用し、昔ながらの独自の技法で豚骨の臭みを消した、旨味と風味だけ抽出した濃厚な白濁スープ

「久留米」黒龍とんこつラーメン

「久留米」豚骨スープに自家製の焦がしにんにく油「黒マー油」を加えた香ばしい熊本風とんこつ

「久留米」赤龍とんこつラーメン

「久留米」豚骨スープに自家製の「唐辛子赤味噌」を加えた奥深い辛さが引き立つ辛さ好きにはたまらない

「博多」白虎とんこつラーメン

１００％国産豚骨を短時間なおかつ高温で白濁させ、臭みを消した独自の技法で旨味、風味、コクだけを抽出した軽めのスープ

「博多」黒虎とんこつラーメン

「博多」豚骨スープに自家製の焦がしにんにく油「黒マー油」を加えた香ばしい熊本風とんこつ

「博多」赤虎とんこつラーメン

「博多」豚骨スープに自家製の「唐辛子赤味噌」を加えた奥深い辛さが引き立つ辛さ好きにはたまらない

焼豚チャーハン

地域で１番おいしいチャーハンをコンセプトにプロの高火力で鍛錬をつんだスタッフによる本格チャーハン

にんにくチャーハン

にんにく油でオーダーごとに調理し、独自の味付けで一度たべると癖になる、やみつきにんにくチャーハン

チャーシュー丼

とろとろ豚ばらチャーシューをオリジナル甘ダレで味付けした逸品

角煮丼

希少部位である「豚ばら軟骨」を7時間以上かけ、とろとろになるまで煮込んだ角煮丼

ごはん

国産米を使用

焼き餃子

サイドメニュー、一番人気。インパクトある味付けで食欲そそる薄皮餃子

にんにく餃子

にんにくをたっぷり使用した食べ応えある大き目の薄皮餃子　そのまま、又はお酢でお召し上がりください

若鶏のからあげ

若鶏のもも肉をにんにくと生姜で味付けしたジューシーな王道からあげ

チャーシュー盛り

とろとろ豚ばらチャーシューを甘酢ダレで味付けしたお酒、ごはんがすすむ逸品